Blæjuber 2017-04-25T10:16:54+00:00

Blæjuber

Blæjuber (Physalis peruviana) eru lítil appelsínugul ber, umvafin pappírskenndum laufum sem minna á blæju. Blæjuber eru skyld tómötum og hafa svipaðan sætleika. Blæjuber eru C-vítamínrík sem stuðlar m.a. að eðlilegri starfsemi ónæmiskerfisins. Berin eru mikið notuð sem skraut á kökur, en eru einnig frábær í salatið eða með bræddu súkkulaði.

Hvernig er best að geyma blæjuber?

Fjarlægið ekki hýðið fyrr en rétt fyrir notkun. Ekki skal þvo berin fyrr en rétt fyrir notkun, þar sem vökvinn getur framkallað ofþroskun. Geymast í kæli í allt að tvær vikur.

Notkunarleiðbeiningar

Þvoið berin vel fyrir notkun. Laufablæjan tekin frá fyrir neyslu.

Blæjuber

Næringargildi                 Í 100g eða 100 mL

 Orka                             

184 kJ

44 kkal                         

Fita

-þar af mettuð

0.6g 

0.0g 

Kolvetni

-þar af sykur

10.2g

0.0g

 Trefjar4.3g
 Prótein0.9g
Salt1 mg
 C-vítamín27.7 mg
– skv.USDA gagnagrunni  
Til baka