Mynta

Mynta (Mentha piperita) er upprunnin í Evrópu og Mið-austurlöndum. Hún er hentug í sósur, súpur og salöt og einnig notuð með lambakjöti, í fiskirétti, grænmetisrétti og fleira. Myntan inniheldur mentól og gefur sætan keim og kælandi áhrif.

Hvernig er best að geyma myntu?

Fersk mynta geymist í u.þ.b. vikutíma í kæli. Eins má frysta stök blöð jurtarinnar til að nýta síðar við matreiðslu.

Notkunarleiðbeiningar

Skolið myntuna vel og þerrið með pappír fyrir notkun. Blöðin eru ýmist notuð heil eða söxuð í smátt.