Hvítlauks mayonnaise 2014-09-30T14:40:21+00:00

Project Description

Hvítlauks mayonnaise er algjört möst með grillmatnum. Þessi er með Lehnsgaard hvítlauksolíunni sem gerir hana extra ljúffenga.

Hvítlauks mayonnaise fyrir 4-6

Uppskrift:

  • 3 eggja rauður
  • ½ tsk salt
  • 1 msk. Meyers eplaedik
  • 1 ½ – 2 dl. Lehnsgaard olía með hvítlauk
  • Salt og pipar

Aðferð:

Það er áríðandi að allt hráefnið sé við stofuhita. Eggjarauður, salt og edik sett í matvinnslu vél og þeytt saman þar til blandan er orðin ljósleit þá er olíuni hellt mjög rólega í þar til mayonnesið hefur náð réttri þykkt. Ef blandan er of þykk má þynna hana með nokkrum dropum af köldu vatni.

Project Details

Categories: