Toblerone ísterta 2014-10-15T05:16:59+00:00

Project Description

Toblerone ísterta

Innihald:
Botninn:
170 g hafrakex LU
2 msk. kakó
2 msk. púðursykur
80 g smjör brætt

Ísinn:
4 eggjarauður
4 msk. sykur
225 g Toblerone
3-4 msk. vatn
4 dl rjómi, léttþeyttur
3-4 stk. Daim single, saxað (eða 100 g Toblerone)

Botninn:
Myljið kex fínt með kökukefli eða í matvinnsluvél. Bætið kakói og púðursykri út í ásamt smjöri og blandið vel. Hyljið botninn á 26-28 cm smjörpappírsklæddu smellumóti. Leggið til hliðar.

Ísinn:
Hrærið saman rauður og sykur þar til blandan verður ljós. Bræðið Toblerone og vatn saman, bætið út í eggjablönduna og blandið vel saman. Bætið þeyttum rjóma saman við, fyrst smáslettu og síðan öllu. Hellið í formið og frystið í 2 tíma eða þar til ísinn er orðin það stífur að súkkulaðibitarnir sitji á yfirborðinu. Setjið kurlað Daim eða Toblerone yfir og frystið aftur.