Crabbies

Rætur hins sérstaka Crabbie's engiferbjórs teygja sig allt aftur til ársins 1801. John Crabbie nýtti sér nærliggjandi höfn í Leith í Edinborg sem veitti honum aðgang að hráefni frá mörgum þjóðum. Hann fékk fínasta engifer og framandi krydd til að hefja arfleifð sem myndi endast næstu kynslóðir.