Rapunzel

Rapunzel framleiðir lífrænar vörur af ást og umhyggju en sem frumkvöðlar í lífrænni ræktun urðu stofnendur Rapunzel, Joseph Wilhelm og Jennifer Vermeulen, að beita miklum sannfæringarkrafti. Í dag er fyrirtækið Rapunzel Naturkost GmbH eitt af leiðandi framleiðendum og heildsölum með lífrænt ræktaðar vörur.

Saga Rapunzel hófst árið 1974 og síðan þá hefur fyrirtækið vaxið frá því að vera 35 m² heilsubúð með bakarí þar sem bakað var í viðarkyntum ofni og lífrænn matjurtagarður í Augsburg, í það að vera meðalstórt fyrirtæki með 300 starfsmenn. Í upphafi var aðalframleiðslan hefðbundnar heilsuvörur eins og múslí og hnetusmjör en síðar bættust við sífellt fleiri vörur.

Í dag er hægt að finna meira en 450 Rapunzel vörur út um allt í Þýskalandi í meira en 5.000 heilsubúðum og framleiðslufyrirtækjum. Næstum því helmingur framleiðslunnar fer fram í Legau/Allgäu í Þýskalandi. Annað er framleitt af aðilum sem eru samningsbundnir Rapunzel og nota nær eingöngu hráefni frá þeim. En í öllum tilfellum samkvæmt leiðbeiningum og gæðakröfum frá Rapunzel. Til að framleiða svo breiða vörulínu, kaupir Rapunzel lífrænt hráefni frá 36 löndum en Rapunzel vörur eru fluttar út til næstum því jafn margra landa.

Rapunzel leggur sérstaka áherslu ekki aðeins á gæði matarins heldur einnig á lífsgæði bændanna sem rækta hann. Þess vegna varð HAND IN HAND til, svo hægt væri að tengja hugmyndina um lífræna ræktun við heiðarleg viðskipti.