Parmareggio

Ítalski Parmareggio osturinn er þekktur um allan heim sem punkturinn yfir i-ið í ítalskri matargerð. Parmareggio osturinn er einnig notaður í ýmsa aðra matargerð en til að ná fram enn betra bragði og draga fram það besta í matnum. Parmareggio osturinn er fáanlegur í stykkjum, rifinn í pokum og svo er kominn á markaðinn Parmareggio smurostur sem enginn verður svikinn af.

Parmareggio osturinn dregur nafn sitt af héruðunum Parma og Reggio Emilia á Ítalíu þar sem hann er framleiddur. Samkvæmt ítölskum lögum má aðeins kalla ost sem framleiddur er í þessum héruðum „Parmigiano-Reggiano“ og sama gildir í evrópskum lögum. Þar af leiðandi er Parmesan er verndað heiti yfir þessar vörur.