Fyrir framleiðslu á eplum í Val Venosta eru grundvallaratriðin fjögur: staðsetning í háum hlíðum, sólríkir dagar í gnægð, hið fullkomna veður og ástríðufullir bændur sem gefa það besta af sér á hverjum degi.
Bændur okkar vita ekki aðeins hvernig á að uppskera bestu eplin. Ástríða þeirra nær einnig yfir grænmeti, ber, apríkósur og kirsuber.